Идеальная альтернатива хлебу: сытный пирог с яйцами и рыбой к супам и салатам

Пироги – очень простые и легкие в приготовлении блюда, начинка для которых может быть соленой: мясо, рыба, морепродукты, овощи, а также сладкие – ягоды, фрукты, творог. Стоит отметить, что именно пироги могут стать идеальной альтернативой хлебу.

Фудблогер Алена поделилась в Instagram рецептом вкусного пирога с яйцами, рыбой, основа которого – тесто фило.

Видео дня

Ингредиенты:

• тесто фило – 3-4 листа

• мороженый шпинат – 200 г​​​​​​​

• филе рыбы – 300 г​​​​​​​

• яйца сырые – 2 шт.​​​​​​​

• твердый сыр – 100 г​​​​​​​

• оливковое масло – 3 ст. л.​​​​​​​
• ​​​​​​​тимьян – 3 веточки ​​​​​​​

• соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Филе рыбы порежьте маленькими кубиками, посолите, поперчите, добавьте тимьян.

2. Взбейте яйца.

3. Разморозьте шпинат, отожмите от влаги, сыр натрите на терке.

4. В форму для выпечки выложить лист теста фило, смажьте оливковым маслом, выложите рыбу, сверху шпинат с сыром и яйцом и сформируйте бортики.

5. Сверху выложите вареные яйца разрезанные пополам и присыпьте натертым сыром.

6. Запекайте пирог 40-45 минут при 200 С.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Вкусный и легкий пирог с вишней и желе
• Пирог к чаю без яиц
• Яблочный пирог на кефире с манкой