Идеальная альтернатива хлебу: сытный пирог с яйцами и рыбой к супам и салатам
Пироги – очень простые и легкие в приготовлении блюда, начинка для которых может быть соленой: мясо, рыба, морепродукты, овощи, а также сладкие – ягоды, фрукты, творог. Стоит отметить, что именно пироги могут стать идеальной альтернативой хлебу.
Фудблогер Алена поделилась в Instagram рецептом вкусного пирога с яйцами, рыбой, основа которого – тесто фило.
Ингредиенты:
- тесто фило – 3-4 листа
- мороженый шпинат – 200 г
- филе рыбы – 300 г
- яйца сырые – 2 шт.
- твердый сыр – 100 г
- оливковое масло – 3 ст. л.
- тимьян – 3 веточки
- соль, перец – по вкусу
Способ приготовления:
1. Филе рыбы порежьте маленькими кубиками, посолите, поперчите, добавьте тимьян.
2. Взбейте яйца.
3. Разморозьте шпинат, отожмите от влаги, сыр натрите на терке.
4. В форму для выпечки выложить лист теста фило, смажьте оливковым маслом, выложите рыбу, сверху шпинат с сыром и яйцом и сформируйте бортики.
5. Сверху выложите вареные яйца разрезанные пополам и присыпьте натертым сыром.
6. Запекайте пирог 40-45 минут при 200 С.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: