Видео дня
Идеальная подлива к любому гарниру за 30 минут: рассказываем, из чего приготовить
Подлива – идеальное дополнение ко всем блюдам, благодаря ей они приобретут совершенно иной вкус и станут сытными. Готовить их можно из грибов и сливок, а также из филе, лука, овощей, сыра, специй.
Кулинар Виктория поделилась в Instagram рецептом вкусной подливы со сметаной, куриным филе, луком и морковью.
Ингредиенты:
- куриное филе – 2 шт.
- лук – 1 шт.
- морковь – 2 шт.
- мука – 2 ст. л.
- сметана – 4 ст. л.
- вода – 1 стакан
- соль, перец – по вкусу
- сладкая паприка – по вкусу
Способ приготовления:
1. Порежьте брусками морковь, лук кубиком. В кастрюлю налейте масло и обжарьте морковь и лук около 10 минут.
2. Порежьте филе и на отдельно в сковороде обжарьте на растительном масле до золотистости и мягкости, далее тушите.
3. В отдельной посуде разбавьте сметану в 1 стакане воды, перемешайте и добавьте муку, перемешайте, чтобы заливка была однородной.
4. Когд мясо хорошо протушится, переложите его в кастрюлю с морковью и луком, перемешайте и залейте все соусом, поперчите, посолите, добавьте паприку и хорошо перемешайте. Тушите еще 30 минут.
Подавать можно со всеми гарнирами!
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: