Идеальное заварное тесто для пышных пельменей и вареников: не будут развариваться

1 минута
11,1 т.
Идеальное заварное тесто для пышных пельменей и вареников: не будут развариваться

Пельмени и вареники – это самые простые блюда, которые очень легко приготовить. И для того, чтобы они не были "забитыми" и жесткими, нужно сделать удачное тесто. Одним из таких является заварное тесто – оно получается эластичным, не прилипает к рукам и не разваривается.

Фудблогер Мария Хрипко (masha_hrypko_) на своей странице в Instagram поделилась рецептом заварного теста на вареники и пельмени.

Рецепт заварного теста для пельменей и вареников

Ингредиенты:

  • вода – 450 мл
  • мука – 800 г
  • масло растительное – 2 ст. л.
  • соль – 2 ч. л.
Ингредиенты для заварного теста
Видео дня

Способ приготовления:

1. К горячей воде добавить соль и растительное масло. Перемешать до однородности.

2. Добавить муку и замесить мягкое эластичное тесто сначала ложкой, затем продолжить месить на твердой поверхности.

Заварное тесто на пельмени и вареники

3. После – можно сразу лепить вареники или пельмени или завернуть тесто в пленку или пакет и оставить отдохнуть 30 минут.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты