Идеальные блюда на обед для детей от лучших шеф-поваров Украины

Что приготовить детям на обед

Детей очень тяжело накормить, так как правило они отказываются от всех полезных продуктов. Родителям часто приходится идти на хитрости, чтобы замаскировать полезные продукты – мясо, рыбу, овощи в разных блюдах, но и это не всегда удается.

Сегодня редакция FoodOboz делится 2 рецептами вкусных, а самое главное – полезных блюд для детей от лучших украинских кулинаров – Лизы Глинской и Эктора Хименеса-Браво, которые дети точно будут есть с удовольствием, (чтобы посмотреть видео, доскрольте страницу до конца).

1. Рецепт рыбных котлет от Лизы Глинской

Рыбные котлеты
Видео дня

Ингредиенты:

  • рыба красная – 300 г

  • рыба белая – 300 г

  • яйца – 1шт.

  • соль, перец – по вкусу

  • растительное масло – 1-2 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Рыбу порежьте мелким кубиком или просто порубите острым ножом.

  2. Смешайте два вида полного фарша, добавьте соль, перец, яйцо, перемешайте и выложите на горячую сковороду с маслом, пожарьте котлеты и выложите на бумажное полотенце.

  3. Есть можно с пропаренными овощами или картошкой.

2. Пирог с черникой от Эктора Хименеса-Браво

Рецепт черничого пирога

Ингредиенты на тесто:

  • Мука – 500 г

  • Масло сливочное – 400 г

  • Сахар – 100 г

  • Соль – 10 г

  • Желтки – 4 шт.

Начинка:

  • Черника – 500 г

  • Крахмал кукурузный – 10 г

  • Сахар – 15 г

Способ приготовления:

  1. В муку добавьте сахар, соль и кубики холодного сливочного масла, хорошо разотрите руками или в комбайне до состояния крошки. Затем добавьте желтки и вымешайте тесто до однородности

  2. Раскатайте между двух листов пергамента 2 круга теста. Один круг заморозьте другой – разравниваем в форму и кладем в холодильник.

  3. Ягоды смешиваем с кукурузным крахмалом и сахаром, высыпаем в форму с тестом.

  4. На замороженном кругу теста хаотично вырежьте круги и замороженными положите сверху на форму.

  5. Отправьте в духовку на 30 минут при 175 С.

Черничный пирог

Есть готовый пирог можно горячим.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты