Идеальный фарш для сочных и вкусных пельменей: из какого мяса лучше готовить

1 минута
1,3 т.
Рецепт пельменей

Пельмени – одно из самых вкусных и сытных блюд, основа которых – тесто и мясо. Готовить их можно с разным мясом, но лучше сочетать два-три вида, так блюдо будет сочным.

Как приготовить вкусные домашние пельмени

Кулинар Юлия (cooking_by_yuliya) поделилась в Instagram рецептом вкусных пельменей с куриным филе и телятиной, которые получатся очень ароматными и сочными.

Рецепт пельменей
Видео дня

Ингредиенты:

Фарш:

  • телятина
  • филе курицы
  • лук
  • чеснок
  • специи (соль, перец, паприка сладкая)

Способ приготовления:

1. Мясо порежьте, пропустите через мясорубку или перебейте блендером.

Фарш для блюда

2. Готовое тесто раскатайте, и вырежьте кружочки, выложите фарш, сформируйте аккуратно пельмени.

Приготовление пельменей

3. Доведите воду до кипения, бросьте лавровый лист, далее пельмени и варите пока не всплывут.

Масло для подачи пельменей

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты