Видео дня
Идеальный фарш для сочных и вкусных пельменей: из какого мяса лучше готовить
Пельмени – одно из самых вкусных и сытных блюд, основа которых – тесто и мясо. Готовить их можно с разным мясом, но лучше сочетать два-три вида, так блюдо будет сочным.
Кулинар Юлия (cooking_by_yuliya) поделилась в Instagram рецептом вкусных пельменей с куриным филе и телятиной, которые получатся очень ароматными и сочными.
Ингредиенты:
Фарш:
- телятина
- филе курицы
- лук
- чеснок
- специи (соль, перец, паприка сладкая)
Способ приготовления:
1. Мясо порежьте, пропустите через мясорубку или перебейте блендером.
2. Готовое тесто раскатайте, и вырежьте кружочки, выложите фарш, сформируйте аккуратно пельмени.
3. Доведите воду до кипения, бросьте лавровый лист, далее пельмени и варите пока не всплывут.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: