Идеальный кляр для хрустящих отбивных: понадобится всего 3 ингредиента

Кляр при приготовлении отбивных, является очень важной составляющей блюда. Именно от него зависит, насколько вкусным и хрустящим будет блюдо.

Видео дня

Кулинар Юлия поделилась в Instagram рецептом хрустящего кляра для отбивных, основа которого – сухари, мука, яйца. 

Ингредиенты: 

• куриное филе – 2 шт.

Кляр: 

• яйца – 3 шт.
• мука
• панировочные сухари
• соль, перец
• масло для жарки

Способ приготовления: 

1. Куриное филе порежьте на куски, отбейте, посолите, поперчите. 

2. Отбитое филе обваляйте в муку, затем обмокните в взбитых яйцах и дальше в панировочные сухари.

3. И сразу жарим на среднем огне. 

Также на OBOZ.UA сообщалось, что добавить в куриные котлеты, чтобы они были сочными.