Идеальный кляр для сочных отбивных: из чего приготовить

Куриное филе – универсальный продукт для приготовления вкусных и легких блюд, например, котлет, отбивных и салатов. Чтобы куриные отбивные были сочными и мягкими, приготовьте их в кляре из сыра и майонеза. 

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного куриного филе с твердым сыром и специями.

Видео дня

Ингредиенты:

• Куриное филе – 600 г
• Яйца – 3 шт.
• Мука – 3 ст. л.
• Майонез – 3 ст. л.
• Твердый сыр – 80 г
• Соль, черный перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Кляр: взбейте яйца со специями, добавьте муку, майонез и перемешайте.

2. Натрите сыр и добавьте с кляр.

3. Выложите туда мясо, перемешайте и оставьте промариноваться. После обжарьте с двух сторон.

4. Готовые отбивные можно еще довести в духовке.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Куриные биточки
• Салат с курицей и грибами
• Биточки по-французски