Идеальный печеночный паштет с брусничным вареньем: как правильно готовить

2 минуты
519
Идеальный печеночный паштет с брусничным вареньем: как правильно готовить

Как приготовить печеночный паштет так, чтобы его ели все и еще просили добавки? Очень просто! Просто нужно подать его вместе с брусничным вареньем.

Фудблогер с ником alinka_cookinggg рассказала, как правильно это сделать. В своем Instagram она также привела идеальный рецепт паштета из куриной печени.

Идеальный печеночный паштет с брусничным вареньем: как правильно готовить

Ингредиенты

  • Куриная печень – 600 гр
  • Лук – 2 шт
  • Морковь – 2 шт
  • Сливки 10% – 100 мл
Видео дня
  • Соль
  • Перец
  • Брюсничное варенье

Способ приготовления

1.Печень моем и обрезаем все лишнее. Кстати, печень можно брать любую.

Идеальный печеночный паштет с брусничным вареньем: как правильно готовить

2. Добавляем соль и перец. Хорошо перемешиваем.

Идеальный печеночный паштет с брусничным вареньем: как правильно готовить

3. На разогретую с маслом сковороду выкладываем печень и обжариваем в течение 10 минут, постоянно помешивая.

Идеальный печеночный паштет с брусничным вареньем: как правильно готовить

4. Лук чистим и нарезаем большими кубиками. Морковь нарезаем кольцами.

Идеальный печеночный паштет с брусничным вареньем: как правильно готовить

5. Готовую печень выкладываем в мясорубку и перемалываем.

Идеальный печеночный паштет с брусничным вареньем: как правильно готовить

6. На сковороде, где жарилась печень, обжариваем морковь с луком, после чего также пропускаем через мясорубку.

Идеальный печеночный паштет с брусничным вареньем: как правильно готовить

7. Добавляем к образовавшейся массе сливки и хорошо взбиваем блендером.

8. Переводим паштет в порционные емкости разравниваем и выкладываем сверху брусничное варенье.

Идеальный печеночный паштет с брусничным вареньем: как правильно готовить

Также на OBOZ.UA можно найти и другие рецепты паштетов:

Сейчас мы готовим

Все рецепты