Из чего приготовить диетическую и полезную шаурму: без майонеза и кетчупа

Несмотря на то, что шаурма – это очень вкусное и любимое многими блюдом, оно не всегда полезное в классическом варианте. Поэтому его можно приготовить самостоятельно по-новому – без вредного майонеза и острого кетчупа. Выбрав удачные ингредиенты для начинки и полезный соус, вы получите вполне сбалансированный и диетический прием пищи.

Нутрициолог Алина Сапига (alina_sapigaa) на своей странице в Instagram поделилась рецептом диетической шаурмы с полезной начинкой.

Ингредиенты:

• филе куриное – 80 г

• капуста – 50 г

• томаты – 50 г

• сыр твердый – 30-30 г

• лаваш – 1 лист (80-100 г)

Видео дня

Для соуса:

• белый йогурт 1,6-2,5% – 50-60 г

• горчица

Способ приготовления:

1. Предварительно приготовить филе. Его можно отварить, запечь или протушить в собственном соку под крышкой.

2. Произвольно порезать готовое филе.

3. Нарезать капусту и томаты.

4. Порезать или натереть сыр.

5. Смешать ингредиенты для соуса. Горчицу можно выбирать любую: крепкую, легкую, дижонскую или микс всех.

6. Полученным соусом смазать лист лаваша.

7. Выложить филе, овощи и сыр. Завернуть в виде ролла.

8. Выложить шаурму на сухую сковороду и поджарить по несколько минут с каждой стороны до румяной корочки.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Шаурма в лаваше

• Диетическая шаурма

• Домашняя шаурма