Видео дня
Из чего приготовить домашнюю халву: выпекать не придется
Восточную халву очень легко приготовить в домашних условиях – понадобится несколько ингредиентов. При желании десерт можно дополнять орехами, шоколадом, сухофруктами. А самое главное – халву не нужно выпекать.
Фудблогер Виктория с ником oh_vikka на своей странице в Instagram поделилась рецептом домашней халвы.
Ингредиенты:
- семена подсолнечника – 400 г
- сахар – 200 г + вода – 50 мл
- яйцо – 1 шт крупное или 2 шт малых
Способ приготовления:
1. Для начала нужно сырые семена насыпать на сковороду и обжарить до появления золотистого цвета.
2. Жареные семена пересыпать в чашу блендера и взбивать до тех пор, пока не начнут образовываться комочки из крошки.
3. Для сиропа смешать сахар и воду, поставить на огонь. Сахар должен полностью раствориться, а масса стать немного густой.
4. Яичный белок взбить с щепоткой соли до пышных пиков.
5. Горячий сироп постепенно наливать в белок, взбивая миксером. Масса должна получиться достаточно тягучей.
6. Смешать меренгу и семена, все тщательно перемешать и выложить полученную массу в форму, застеленную пленкой, утрамбовать. Оставить в холодильнике на 1-2 часа. Приятного аппетита!
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: