Видео дня
Из чего приготовить хачапури, чтобы оно было диетическим: простая идея
Хачапури – это традиционная грузинская выпечка. Обычно она готовится из дрожжевого теста. Но если вы хотите сделать блюдо более диетическим и низкокалорийным – следует использовать рисовую муку, а для основы для лодочек выбрать сыр.
Идея приготовления диетического хачапури опубликована на странице фудблогера Кристины (food_1333) в Instagram.
Ингредиенты для лепешки:
- сыр – 200 г
- мука рисовая – 50 г
- яйца – 1 шт
- соль
Ингредиенты для начинки:
- сыр – 30 г
- сыр сулугуни – 60 г
- перепелиные яйца 2 шт (2 куриных желтка)
Ингредиенты для лепешек:
1. Все ингредиенты для коржа соединить и сформировать 2 лодочки с углублением для начинки.
2. Поместить в духовку при 180 градусах на 10 минут.
Приготовление начинки:
1. Тертый сыр смешать с творогом.
2. Достать полуготовые лодочки, положить в них начинку и отправить в духовку еще на 10 минут.
3. Достать лодочки, сделать углубление для желтка и положить по одному перепелиному яйцу (или желток куриного).
4. Повернуть в духовку на 2 минуты.
5. Самые вкусные хачапури являются именно в горячем виде.
6. Лодочку, до первого отправления в духовку, можно смазать взбитым желтком – цвет будет значительно лучше и равномернее.
7. Сыр в начинку можно выбрать любой.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: