Из чего приготовить хачапури, чтобы оно было диетическим: простая идея

Хачапури – это традиционная грузинская выпечка. Обычно она готовится из дрожжевого теста. Но если вы хотите сделать блюдо более диетическим и низкокалорийным – следует использовать рисовую муку, а для основы для лодочек выбрать сыр.

Видео дня

Идея приготовления диетического хачапури опубликована на странице фудблогера Кристины (food_1333) в Instagram.

Ингредиенты для лепешки:

• сыр – 200 г
• мука рисовая – 50 г
• яйца – 1 шт
• соль

Ингредиенты для начинки:

• сыр – 30 г
• сыр сулугуни – 60 г
• перепелиные яйца 2 шт (2 куриных желтка)

Ингредиенты для лепешек:

1. Все ингредиенты для коржа соединить и сформировать 2 лодочки с углублением для начинки.

2. Поместить в духовку при 180 градусах на 10 минут.

Приготовление начинки:

1. Тертый сыр смешать с творогом.

2. Достать полуготовые лодочки, положить в них начинку и отправить в духовку еще на 10 минут.

3. Достать лодочки, сделать углубление для желтка и положить по одному перепелиному яйцу (или желток куриного).

4. Повернуть в духовку на 2 минуты.

5. Самые вкусные хачапури являются именно в горячем виде.

6. Лодочку, до первого отправления в духовку, можно смазать взбитым желтком – цвет будет значительно лучше и равномернее.

7. Сыр в начинку можно выбрать любой.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Ленивые хачапури на сковороде
• Хачапури с яйцом
• Хачапури на кефире