Из чего приготовить постные котлеты: рецепт без яиц, хлеба и муки

Котлеты можно готовить не только из мяса и фарша, но и из капусты, рыбы, овсянки, гречки, печени и даже грибов. Особенно это актуально в пост, ведь блюдо не содержит яиц, молока, хлеба и муки.

Фудблогер Юлия (cooking_by_yuliya) на своей странице в Instagram поделилась рецептом постных грибных котлет без яиц, хлеба и муки.

Ингредиенты:

• шампиньоны – 500 г
• овсянка – 1 ст.
• горячая вода – 1 ст.
• морковь
• лук
• чеснок

Способ приготовления:

Видео дня

1. Овсянку запарить горячей водой.

2. Измельчить грибы и овощи. Обжарить сначала морковь с луком и чесноком до мягкости, затем добавить грибы и жарить до полного испарения воды.

3. После этого смешать грибы с овсянкой. Сформировать котлеты.

4. Обвалять котлеты в муке и обжарить на сковороде.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Котлеты по-киевски
• Капустные котлеты
• Печеночные котлеты