Из какого мяса выходят сочные котлеты: удачный рецепт блюда с секретным ингредиентом

1 минута
33,1 т.
Из какого мяса выходят сочные котлеты: удачный рецепт блюда с секретным ингредиентом

Об идеально приготовленных котлетах свидетельствует их румяная корочка и сочная серединка. И это все зависит от того, какой фарш вы выберете.

И хотя из свиного и куриного фарша тоже получаются не менее вкусные котлеты, но благодаря индюшачьему можно достичь желаемой сочности. Для большей пикантности можно добавить к блюду кабачок. Секретом и рецептом поделились в кулинарном блоге dukan_kulinar_blog в Instagram.

Котлеты с индюшатины с запеченными овощами
Видео дня

Ингредиенты:

  • фарш индейки – 600 г

  • лук – 1-2 шт

  • кабачок – 1\3 шт

  • яйца – 1 шт

  • соль, перец, паприка, карри, сушеный чеснок

Способ приготовления:

1. Лук измельчить и обжарить до мягкости.

Ингредиенты для котлет

2. Кабачок натереть на терке.

3. Смешать все ингредиенты, после чего отбить фарш – так котлеты будут красивые и ровные.

Фарш для котлет

4. Сформировать и поджарить котлеты.

Как вариант можно подать с гарниром – запеченными овощами.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты