Из какого мяса приготовить котлеты, чтобы они были диетическими: идея полезного блюда

2 минуты
11,4 т.
Из какого мяса приготовить котлеты, чтобы они были диетическими: идея полезного блюда

Традиционные котлеты считаются достаточно калорийным и жирным блюдом. Но качество изделий сначала зависит от того, какое мясо выбрать. Чтобы котлеты были полезные и диетические, следует сделать их из курицы.

Идея приготовления диетических куриных котлет опубликована на странице шеф-повара Валентины Саенко (valya_saenko) в Instagram.

Из какого мяса приготовить котлеты, чтобы они были диетическими: идея полезного блюда

 

Ингредиенты:

  • филе куриное – 2 шт
  • помидоры – 1 шт
  • сыр твердый – 100 г
  • сметана – 1 ст л
  • перец болгарский – 1 шт
  • лук – 1 шт
Видео дня
Куриное филе для приготовления котлет
  • чеснок – 2 зубчика
  • яйца – 2 шт
  • мука – 3 ст л
  • зелень
  • соль, перец
  • масло для жарки
Помидоры для приготовления котлет

Способ приготовления:

1. Куриное филе нарезаем небольшим кубиком. Удобнее это делать, когда мясо подмороженое.

2. Таким же кубиком нарезаем перец и бланшированные томаты без кожуры и семян.

3. Очень мелко режем лук, добавляем сметану и мелко порезанный чеснок и зелень.

Сметана для приготовления котлет

4. Сыр натираем и тоже туда.

5. Добавляем яйца, муку, соль и перец.

6. Жарим наши котлетки с двух сторон на среднем огне.

Перец для приготовления блюда

7. Фарш можно подготовить раньше времени и оставить в холодильнике, так котлетки промаринуются и будут еще вкуснее.

8. Овощи можно брать любые любимые, но не дающие много сока, иначе нужно добавлять больше муки.

9. Лучше жарить небольшие котлеты, чтобы они не распадались. Если котлетка будет распадаться, нужно добавить еще немного муки.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты