Из какого теста сделать морковный торт: вариант душистой выпечки к чаю

2 минуты
4,7 т.
Из какого теста сделать морковный торт: вариант душистой выпечки к чаю

Именно сейчас морковь очень сочная и сладкая. Поэтому ее следует активно использовать для приготовления разнообразных блюд. Особенно популярный морковный торт. Он получается очень пышным и ароматным, ведь в составе корица, а также цедра апельсина. Идеальный вариант душистой выпечки к чаю.

Идея приготовления пышного морковного торта опубликована на странице фудблогера Елены с ником alonka_good в Instagram.

Из какого теста сделать морковный торт: вариант душистой выпечки к чаю

Ингредиенты для теста:

  • яйца – 3 шт
  • мука – 180 г
  • сырая морковь – 200 г
  • сахар – 150 г
  • масло – 90 мл
  • разрыхлитель – 2 ч.л.
Видео дня
  • соль – щепотка
  • корица – 2 ч.л
  • цедра 1 апельсина
Из какого теста сделать морковный торт: вариант душистой выпечки к чаю

Ингредиенты для крема:

  • сливочное масло – 70 г
  • сахарная пудра – 150 г
  • крем-сыр – 300 г
  • лимонный сок – 1 ч.л.

Способ приготовления:

Из какого теста сделать морковный торт: вариант душистой выпечки к чаю

1. В миску разбить яйца, добавить сахар и взбить до побеления миксером.

2. Всыпать щепотку соли, влить масло и добавить натертую морковь. Перемешать массу до однородности.

Из какого теста сделать морковный торт: вариант душистой выпечки к чаю

3. Отдельно смешать муку с корицей и разрыхлителем, натереть цедру одного апельсина.

4. Смешать сухую смесь с жидкой массой, чтобы образовалось тесто.

5. Влить его в форму, застеленную пергаментом и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 45 минут.

Из какого теста сделать морковный торт: вариант душистой выпечки к чаю

6. Охладить морковный бисквит и только потом достать из формы и разрезать пополам.

7. Тем временем приготовить крем. Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахарной пудрой и крем-сыром.

8. Добавить сок лимона. Охладить крем в холодильнике.

Из какого теста сделать морковный торт: вариант душистой выпечки к чаю

9. Собрать морковный торт. По желанию сверху украсить орешками или корицей.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты