Видео дня
Из какой рыбы приготовить бюджетный суп: чистить не придется
Традиционный рыбный суп называется уха. И готовят такое блюдо преимущественно из свежей рыбы. Но если такого продукта у вас нет – можно взять обычную сардину из банки.
Идея приготовления вкусного супа с сардиной опубликована на странице фудблогера Юлии с ником zefirok_for_you в Instagram.
Ингредиенты:
- консерва сардины – 2 банки по 240 г
- рис – 3 ст. л.
- картофель – 500 г
- морковь – 150 г
- лук репчатый – 150 г
- лавровые листья – 2-3 шт
- соль, перец
- зелень укропа
- масло
- вода – 3 л
Способ приготовления:
1. Лук порезать маленькими кубиками.
2. Морковь натереть на большой терке.
3. В сковороду налить растительное масло и добавить лук, жарить 3 минуты, помешивая.
4. Затем добавить морковь, перемешать и обжарить все вместе до мягкости. Когда обжарится – отставить.
5. Картошку почистить, нарезать кубиками, на этом же шаге промыть рис.
6. Картофель и рис положить в кипящую воду, довести до кипения и посолить (солите осторожно, потому что консерва сама по себе соленая). Варить 15-20 минут.
7. Добавить в кастрюлю зажарку. Затем бросить лавровый лист и сардину, поварить еще 5 минут и отставить из огня. Посыпать зеленью.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: