Изысканный торт "Рафаэлло" без теста и выпечки за 20 минут: простой рецепт десерта

Если хотите приготовить вкусный десерт очень быстро, возьмите для этого вафельные коржи и сделайте любой крем – от простого сгущенного молока до масленого крема.

Кулинар Анастасия поделилась в Instagram рецептом вкусного и быстрого в приготовлении торта "Рафаэлло", основа которого – вафельные коржи, крем-сыр и кокосовая стружка.

Видео дня

Ингредиенты:

• вафельные коржи – 1 упаковка
• белый шоколад – 160 г

• сахарная пудра – 50 г
• сливки 33% – 300 г
• крем-сыр – 300 г

• кокосовая стружка для крема – 50 г
• кокосовая стружка для декора – 50 г

• конфеты "Рафаэлло" для декора

Способ приготовления:

1. Белый шоколад растопите и охладите до комнатной температуры.

2. Соедините крем-сыр, сахарную пудру, растопленный шоколад и 2 минуты взбивайте миксером.

3. В отдельной посуде взбейте миксером очень холодные сливки до стойких пиков.

4. Смешайте вместе взбитые сливки и творожную массу, добавьте кокосовую стружку, перемешайте лопаткой.

5. Соберите торт: чередуя вафельные коржи и кокосовый крем, украсьте сверху кремом, кокосовой стружкой и половинками конфет "Рафаэлло".

6. Можно сразу подавать на стол, храните в холодильнике.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Торт "Наполеон" с заварным кремом "Дипломат"
• Торт из заварного теста с фруктами
• Торт суфле с фруктами