К картофелю, кашам и макаронам: пикантное куриное филе в кисло-сладком соусе

2 минуты
4,9 т.
Что приготовить из филе

Куриное филе – идеальный продукт для приготовления котлет, отбивных, салатов, а также тефтелей для детей. Еще из него делают шашлык, запекают, тушат с овощами и соусами. 

Кулинар Алина Фуди поделилась в Instagram рецептом вкусного куриного филе в кисло-сладком соусе.

Рецепт куриного филе в соусе 

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 800 г
  • Ананасы консервированные – 1 банка (360 г ананаса + 200 г сиропа)
  • Томатная паста – 50 г
  • Черный перец молотый – по вкусу
  • Острый перец – по вкусу
Видео дня
Специи для блюда
  • Имбирь – 10 г
  • Чеснок – 2 зубчика
Сырой чеснок
  • ​​​​​​​Соевый соус – 100 г
  • Крахмал картофельный

Способ приготовления:

1. Нарежьте куриное филе крупными кусочками.

Куриное филе

2. Посолите, поперчите по вкусу и обваляйте в крахмале.

3. Разогрейте сковороду, налейте масло и хорошо обжарьте мясо до румяной корочки, но не доводите до готовности, так как его еще нужно будет тушить.

Имбирь для блюда

4. Чеснок и имбирь мелко нарежьте.

5. Ананас нарежьте средними кусочками.

Консервированный ананас

3. Обжарьте чеснок и имбирь около минуты, добавьте томатную пасту. Обжарьте еще минуту.

Жареный чеснок 

4. Добавьте соевый соус, ананасовый сироп, по желанию можно еще добавить острый перец. Перемешайте до однородности, выложите филе в соус, добавьте ананасы. Накройте крышкой и тушите еще 7-10 минут.

Готовое блюдо

Сейчас мы готовим

Все рецепты