К макаронам, картофелю и каше: как приготовить сочные фрикадельки из фарша на обед

Вместо котлет можно приготовить сочные фрикадельки из фарша на обед. Они быстро тушатся, идеально подходят к любой каше, картофелю и макаронам. Еще очень бюджетно.

Видео дня

Идея приготовления фрикаделек в томатном соусе опубликована на странице fasting marafon в Instagram. Добавьте много сыра, а также шпинат в конце.

Ингредиенты:

• фарш из куриного филе – 450 г.
• лук – 1 шт.
• зелень – по вкусу
• аджика – 1 ч.л.

• яйца куриные – 1 шт.
• соль, специи для курицы – по вкусу.
• мука – 2 ст. л.
• томаты в собственном соку – 450 г.
• пармезан – 40 г.
• шпинат – 40 г.

Способ приготовления:

1. Лук взбить блендером, добавить в фарш.

2. Измельчить зелень, взбить яйцо.

3. Добавить муку, аджику, соль и специи.

4. Тщательно перемешать.

5. Сформировать котлеты.

6. Отправить в морозилку на 30 минут.

7. На разогретую сковороду выложить томаты, разомнуть, добавить фрикадельки.

8. Тушить под крышкой на медленном огне 15 минут.

9. Посыпать тертым сыром и шпинатом. Перемешать, снять с огня.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Куриные фрикадельки
• Фрикадельки в сметанном соусе
• Фрикадельки с рисом