К рису, пюре, макаронам: универсальная подлива с филе и грибами за 15 минут

2 минуты
5,6 т.
Рецепт подливы

Мясная и грибная подлива – соусы, которые могут придать любому блюду яркий вкус и аромат. Даже обычное пюре, макароны и каши приобретут другой вкус. К тому же готовятся они элементарно, достаточно всего лишь придерживаться пропорций. 

Как приготовить подливу к блюдам 

Кулинар Алена Савчук поделилась в Instagram рецептом вкусной подливы из куриного филе и шампиньонов. 

Рецепт подливы
Видео дня

Ингредиенты:

  • куриное филе – 2 шт.
Что приготовить из филе
  • шампиньоны – 15 шт.
Шампиньоны для соуса 
  • лук – 1 шт.
Белый лук 
  • сыр твердый – 100 г
  • чеснок – 3 зуб.
Сырой чеснок
  • сметана – 3 ст. л.
Натуральная сметана
  • соль, перец и зелень – по вкусу

Способ приготовления:

1. Грибы и лук порежьте, обжарьте до полуготовности на растительном масле.

Как приготовить вкусную подливу из грибов 

2. Филе порежьте кубиком и также обжарьте до золотистости.

Куриное филе и лук

3. После готовое филе переложите к грибам и тушите еще 5 минут.

4. Добавьте сметану, перемешайте, посолите, поперчите, снова перемешайте. Добавьте измельченный чеснок и тушите под крышкой 5 минут на маленьком огне.

Приготовление подливы

5. Присыпьте готовое блюдо натертым сыром, перемешайте и можно подавать!

Готовая подлива 

Также на OBOZREVATEL сообщалось, как дома приготовить вкусную универсальную мясную подливу

Сейчас мы готовим

Все рецепты