К запеченному картофелю и батату: как приготовить универсальный соус из авокадо

Гуакамоле – это популярное блюдо на основе авокадо, которое прекрасно гармонирует как самостоятельно, так и в роли намазки или соуса. Сам по себе гуакамоле очень свежий и легкий, поэтому идеально подойдет к запеченным овощам таким, как картофель или батат.

Фудблогер Екатерина (katyamull) на своей странице в Instagram поделилась рецептом гуакамоле к запеченному картофелю и батату.

Ингредиенты:

• авокадо – 2 шт

• чеснок – 3 зубчика

• лук репчатый – 1\4 шт

• лимонный сок – 2 ч. л.

Видео дня

• помидоры – 1 шт

• соль, перец

Способ приготовления:

1. Очистить авокадо от кожицы и сердцевины. Размять с помощью вилки.

2. Измельчить помидоры, чеснок и лук.

3. Смешать мякоть авокадо и овощи.

4. Налить свежевыжатый сок лимона.

5. Добавить специи.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Соус к стейку

• Соус к шашлыку

• Грибной соус