Кабачки с фаршем и соусом для ужина: делимся рецептом вкусного и легкого блюда

Кабачки являются очень бюджетными, вкусными и простыми в приготовлении овощами. Их можно запекать, жарить, делать из них оладьи и пироги. А также можно пожарить в кляре, сделать рагу и супы. 

Видео дня

Кулинар Ирина поделилась в Instagram рецептом вкусных запеченных кабачков с фаршем и пикантным соусом.

Ингредиенты:

• кабачки – 2 шт.
• фарш – 230 г
• лук – 1 шт.

Соус:

• сметана – 150 г
• укроп
• соль
• чеснок
• твердый сыр

Способ приготовления:

1. Кабачки порежьте кружочками. Вырежьте серединки.

2. Переложите их в блендер, добавьте лук, перебейте до однородности. После добавьте фарш, соль, перемешайте.

3. Соус: смешайте сметану, тертый сыр, чеснок, измельчений укроп и перемешайте.

4. Выложите кабачки на противень, в середину выложите начинку, сверху соус и запекайте 25-30 минут при 180-200 С.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Кабачки с творогом в духовке

• Маринованные кабачки с медом

• Кабачки с курицей на сковороде