Видео дня
Кабачковая икра, которую можно хранить в холодильнике: рецепт подойдет для детей
Кабачковая икра – это не только взрослая еда, но и яркое воспоминание с детства. Многим это блюдо предлагали как раз в детском саду.
Главное, чего хотят достичь все хозяйки во время приготовления икры, – правильная консистенция. Вариантом приготовления этого сезонного блюда именно для детей эксклюзивно с FoodOboz поделилась эксперт по детскому питанию Виктория Ворох.
Ингредиенты на 0,5 л икры:
Кабачок – 350 гр
Лук – 1 небольшой шт.
Морковь – 1 средняя шт.
Чеснок – 2 зубчика
Томатная паста – 1 чайная кровати
Специи по вкусу.
Способ приготовления:
1. Все ингредиенты мелко порезать. В большой сковороде легко поджарить лук и морковь. Добавить кабачки.
2. Поставить все тушить, на 15-25 минут.
3. В конце добавить немного томатной пасты и специй. Переложить в чашу блендера, взбить.
4. Наполнить чистую баночку и поставить в холодильник. Время хранения от 2 до 5 дней.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: