Кабачковая пицца на сковороде за 10 минут

Кабачки – универсальный овощи из которых можно приготовить массу вкусных и главное – абсолютно простых блюд. Также их можно вкусно законсервировать на зиму в виде лечо, сделать икру.

Редакция FoodOboz делится рецептом вкусной, а главное – диетической кабачковой пицци, которую вы с легкостью приготовите на сковороде за 10 минут.

Ингредиенты:

• Кабачок – 1 шт.

• Помидоры – 2 шт.

• Яйца – 1-2 шт.

• Рисовая мука – 3 ст. л.

• Соль – 1/2 ч. л.

• Томатный сок – 50 мл

• Сыр Дор Блю – 40 г

• Куриное филе – 100 г

• Растительное масло – 1-2 ст. л.

• Базилик, зелень на ваш вкус – 20 г

Способ приготовления:

1. Помойте кабачки, можно натереть на терки или просто перемолоть в блендере, переложите в отдельную мисочку, добавьте яйца, соль, перец, рисовую муку, тщательно перемешайте.

2. Филе отварите, порежьте средними кусочками.

3. Помидоры порежьте кольцами.

4. На хорошо разогретую сковороду налейте растительное масло, выложите кабачковое место, полейте томатным соком, дайте тесту "прихватиться" .

5. Переверните и с другой стороны сделайте так же.

6. Выложите на блин помидоры, филе, сыр, оставьте еще на 1-2 минуты.

Перед подачей присыпьте измельченной зеленью.

Видео дня

Ранее OBOZREVATEL сообщал, как приготовить вкусный домашний паштет с огурцами, фасолью.

Как на завтрак приготовить простой, но очень вкусный манник без сахара и муки.