Кабачковые панкейки: как приготовить самый быстрый завтрак

Кабачковые панкейки: как приготовить самый быстрый завтрак

Утром всегда хочется очень быстро приготовить завтрак, к тому же, чтобы это было не только сытно, но вкусно и желательно – полезно. Отличными вариантами могут стать: блины с разными начинками, овощные и сладкие оладьи, мятные и ягодные панкейки.

Сегодня редакция FoodOboz делится рецептом вкусных, пышных кабачковых панкейков, которые станут отличным завтраком всего за 10 минут.

Ингредиенты:

  • Кабачки – 1 шт.

  • Кефир – 150 мл

  • Мука – 1 стакан

  • Разрыхлитель – 0,5 ч. л.

  • Яйца – 2 шт.

  • Растительное масло – 2 ст. л.

  • Соль – 0,5 ч. л.

  • Перец – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Помойте кабачки, натрите на крупной терке, добавьте яйца, кефир, соль, перец, перемешайте.

  2. Просейте муку, добавьте разрыхлитель и перемешайте. Добавьте к кабачкам, тщательно перемешайте.

  3. В самом конце добавьте растительное масло, перемешайте.

  4. Разогрейте сковороду, выложите ложкой тесто, жарьте их по одному.

Готовые панкейки лучше есть горячими, можно со сметаной, семгой, яйцом-пашет, зеленью, овощами, сливочным сыром.

Видео дня
Кабачковые панкейки с яйцом

Ранее OBOZREVATEL сообщал, что приготовить с капусты на обед, чтобы это было вкусно, сытно и полезно.

Технолог производства, эксперт по качеству мясо-молочной продукции Оксана Прокопенко рассказала, как правильно выбрать качественное масло в магазинах и на рынках, вместо опасного фальсификата.

Сейчас мы готовим

Все рецепты