Кабачковый торт с вкусной начинкой: делимся элементарным рецептом

Кабачок – идеальный овощ для приготовления вкусных, сытных и при этом простых блюд. Помимо оладий и блинов из них еще делают вкусные салаты на зиму, икру, маринуют, консервируют и солят.
Кулинар Ольга Головина поделилась в Instagram рецептом вкусного кабачкового торта с помидорами и вкусным соусом.

Ингредиенты:
кабачки – 800 г

яйца – 3 шт.
мука – 5 ст. л.
соль, перец – по вкусу

масло для жарки – 1-2 ст. л.
помидоры – 2 шт.
майонез – 100 г

сметана – 100 г
чеснок – 3 зуб.
Способ приготовления: ⠀
1. Очистите кабачки от кожуры и натрите на крупной терке. После добавьте соль и дайте постоять им 10 минут.

2. После отожмите лишний сок и добавьте яйца, муку, соль, перец, хорошо вымешайте.
3. Сковороду смажьте небольшим количеством масла и пожарьте блины на среднем огне.

4. Для соуса: смешайте сметану, майонез и давленый чеснок.
5. Помидоры нарежьте тоненькими кружочками.

6. Далее формируем торт: на блин выложите соус, сверху помидоры и снова блин и так, пока не закончатся ингредиенты.

Готовый торт поставьте в холодильник на 1 час.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: