Кабачковый торт с вкусной начинкой: делимся элементарным рецептом

Кабачок – идеальный овощ для приготовления вкусных, сытных и при этом простых блюд. Помимо оладий и блинов из них еще делают вкусные салаты на зиму, икру, маринуют, консервируют и солят.

Кулинар Ольга Головина поделилась в Instagram рецептом вкусного кабачкового торта с помидорами и вкусным соусом.

Ингредиенты:

• кабачки – 800 г

Видео дня

• яйца – 3 шт.

• мука – 5 ст. л.

• соль, перец – по вкусу

• масло для жарки – 1-2 ст. л.

• помидоры – 2 шт.

• майонез – 100 г

• сметана – 100 г

• чеснок – 3 зуб.

Способ приготовления: ⠀

1. Очистите кабачки от кожуры и натрите на крупной терке. После добавьте соль и дайте постоять им 10 минут.

2. После отожмите лишний сок и добавьте яйца, муку, соль, перец, хорошо вымешайте.

3. Сковороду смажьте небольшим количеством масла и пожарьте блины на среднем огне.

4. Для соуса: смешайте сметану, майонез и давленый чеснок.

5. Помидоры нарежьте тоненькими кружочками.

6. Далее формируем торт: на блин выложите соус, сверху помидоры и снова блин и так, пока не закончатся ингредиенты.

Готовый торт поставьте в холодильник на 1 час.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Маринованные кабачки за 5 минут

• Маринованные кабачки с уксусом

• Маринованные кабачки с петрушкой и кетчупом