Видео дня
Как быстро и вкусно замариновать шампиньоны: рецепт закуски на скорую руку
Маринованные шампиньоны – очень вкусная, простая и быстрая в приготовлении домашняя закуска, которую готовят с овощами, пикантными специями или маринадом. Особенно вкусно грибы сочетаются с чесноком и зеленью.
Фудблогер Татьяна Шеремет (tania_sheremet_) на своей странице в Instagram поделилась рецептом маринованных шампиньонов быстрого приготовления, которые можно есть уже через 3 часа.
Ингредиенты:
- шампиньоны – 500 г
- лук – 1/2 шт
- чеснок – 2-3 зубчика
- горчица в зернах – 2 ч. л.
- лимонный сок – 2 ст. л.
- масло – 2 ст. л.
- соль – 1 ч. л.
- зелень (укроп, петрушка)
- вода горячая – 80 мл
Способ приготовления:
1. Шампиньоны обжарить на разогретой сковороде с небольшим количеством масла на сильном огне. Готовить к золотистости. Готовые шампиньоны переложить в миску.
2. Укроп измельчить, лук порезать четверть кольцами, чеснок порезать дольками.
3. Смешать шампиньоны, овощи, горчицу в зернах, лимонный сок, масло, соль, горячую воду. Перемешать и поставить в холодильник мариноваться в 3 часа.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: