Видео дня
Как быстро пожарить мойву, чтобы не переворачивать каждую рыбу по отдельности: элементарный лайфхак
Золотистая, хрустящая ароматная и очень вкусная – именно так охарактеризовали бы жареную мойву ее горячие любители. Эта рыба пользуется большой популярностью именно в украинских семьях, поэтому приобрести ее можно где угодно. Но готовить ее не так просто, ведь жир шкварчит и попадает на кожу, а переворачивать рыбы нужно очень быстро. Поэтому следует воспользоваться полезным лайфхаком.
Простая идея, которая поможет быстро пожарить мойву за 2 движения опубликована на странице kus_nya в Instagram.
1. Перед жаркой каждую рыбину со стороны головы наколоть на длинную палочку.
2. Когда с одной стороны блюдо уже будет готово, взять за край зубочистки и перевернуть вместе все рыбы одним движением.
3. Таким образом не будет разбрызгиваться масло, а рыба пожарится равномерно.
Также мойву можно приготовить в духовке – получится даже вкуснее. Идея от zvkus. Опубликовано на странице Instagram.
мойва – 1 кг
мука – 200 г
соль/перец – по вкусу
масло растительное для жарки – 100 г
Способ приготовления:
1. Мойву промыть, хорошо просушить.
2. Посолить, поперчить, обмакнуть в муке со всех сторон.
3. Противень застелить пергаментом или фольгой, смазать маслом и присыпать мукой, выложить плотно друг к другу рыбу.
4. Сверху хорошо промазать растительным маслом.
5. Готовить в духовке к золотистой корке 15-20 минут при температуре 200-220°.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами :