Как быстро приготовить пиццу без дрожжей и замеса теста: рецепт

Если у вас нет возможности и достаточно времени, чтобы суетиться с тестом для пиццы, существует прекрасная альтернатива. Любимое блюдо можно приготовить без дрожжей и долгого замеса теста. А если дополнить пиццу необычным соусом, то ее можно подавать даже на праздничный стол.

Фудблогер Анастасия Солопий (solopiika) на своей странице в Instagram поделилась рецептом пиццы с соусом бешамель без дрожжей и замеса теста.

Ингредиенты:

• творог – 5-9% 250 г

• мука – 120 г

• яйца – 1 шт

• разрыхлитель – 6 г

• соль

• масло

• начинка

Видео дня

Соус бешамель:

• сливочное масло – 30 г

• мука – 30 г

• молоко – 400 мл

• соль

• мускатный орех

Способ приготовления:

1. Растереть творог с яйцом и солью, чтобы не было комочков.

2. Добавить разрыхлитель и муку. Перемешать – должно получиться липкое тесто.

3. Раскатать тесто.

4. Выложить основание на противень, смазанное маслом.

5. Для приготовления соуса нужно в сотейнике растопить масло и добавить муку. Жарить до золотистого цвета.

6. Далее постепенно налить молоко и помешивать, чтобы не было комочков.

7. Добавить соль и мускатный орех. Дать несколько минут покипеть.

8. Смазать основание пиццы соусом и выложить начинку.

9. Выпекайте при температуре 250 градусов 10 минут.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Быстрая пицца на сковороде

• Пицца без теста

• Турецкая пицца