Как быстро замариновать шампиньоны для праздничного стола: советы от фудблогера

2 минуты
33,2 т.
Маринованные шампиньоны

Если вы хотите очень быстро замариновать шампиньоны к праздничному столу – это элементарно сделать. Вам достаточно всего лишь выбрать качественные грибы и сделать хороший маринад.

Фудблогер Анастасия Солопий поделилась в Instagram рецептом быстрых маринованных шампиньонов, которые станут отличной основой для салата, а также главным ингредиентом для канапе, (чтобы посмотреть видео, доскролльте страницу до конца).

Как замариновать дома грибы
Видео дня

Ингредиенты:

  • вода – 450 мл

  • шампиньоны – 450 г

  • сахар – 3 ст. л.

  • соль – 3 ч. л.

  • лавровый лист – 4 шт.

  • душистый перец горошек – 5 шт.

Специи для маринада
  • серный и зеленый перец горошек – 5-6 шт.

  • мускатный орех – 1 ч. л.

  • гвоздика – 5 шт.

  • яблочный уксус – 4 ст. л.

  • чеснок – 4-5 зуб.

Способ приготовления:

Как быстро замариновать шампиньоны

1. Помойте хорошо грибы и переложите их на бумажное полотенце.

2. Маринад: налейте воду в сотейник, добавьте соль, сахар, все специи.

Маринованные шампиньоны

3. Переставьте на огонь и доведите до кипения, выключите, добавьте чеснок и уксус.

4. Грибы переложите в миску или любую удобную посуду, залейте горячим маринадом, дайте полностью остыть и поставьте на 2-4 часа вы холодильник.

Приготовление шампиньонов

Готовые грибы будут отличной закуской, а также их можно добавить в салаты и сделать вкусные канапе.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты