Как быстро замариновать скумбрию за 3 часа: получается сочная и пряная

1 минута
41,9 т.
Как быстро замариновать скумбрию за 3 часа: получается сочная и пряная

Скумбрию можно вкусно запекать, жарить, а также мариновать. Для того чтобы маринованная рыба получилась пряной и сочной, нужно использовать удачный маринад и дополнить скумбрию луком. Такую маринованную скумбрию можно есть уже через 3 часа.

Рецепт маринованной скумбрии с луком за 3 часа был опубликован в одном из кулинарных блогов (vesela_mila) в Instagram.

Рецепт маринованной скумбрии с луком

Ингредиенты:

  • скумбрия – 1 шт
  • растительное масло – 1 ст. л.
  • уксус – 1 ст. л.
  • кориандр молотый
  • перец душистый горошек – 3 шт
Видео дня
  • перец черный горошек – 3 шт
  • гвоздика – 2 шт
  • лавровый лист – 1 шт
  • чеснок – 2 зубчика
  • лук – 1 шт
  • соль
Как удачно замариновать скумбрию

Способ приготовления:

1. Скумбрию почистить, промыть и порезать порционными кусками.

2. Каждый кусок рыбы обвалять в соли с обеих сторон и положить в емкость с водой. Воды не должно быть много – на дне посуды. Оставить рыбу на час.

Как вкусно приготовить скумбрию

3. Через час перевернуть рыбу на другую сторону.

4. Для маринада смешать порезанный кольцами чеснок, специи, масло и уксус.

5. Лук порезать полукольцами.

Маринад для скумбрии

6. Выложить рыбу в контейнер слоями: рыба, маринад, лук. Оставить на час в холодильнике.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты