Как хранить огурцы, чтобы они долго оставались свежими: топ советов

2 минуты
2,1 т.
Как долго сохранить свежими огурцы

Оказывается, огурцы достаточно сложно сохранять свежими длительное время. Существует миф, что этот овощ очень боится холода, однако, это не совсем так.

При правильном хранении огурцы могут находиться в холодильнике до одной недели. Этот срок применим как к целым^ так и к нарезанным огурцам. Если вы ищете решение для длительного хранения, вы можете попробовать их заморозить, пишет портал EatingWell.

Огурцы могут храниться в холодильнике свежими около недели.
Видео дня

Как хранить целые огурцы:

  1. Огурцы помыть и тщательно обсушить.

  2. Поместить огурцы в самое теплое место вашего холодильника. Обычно это около передней части вашего холодильника или на двери.

Как хранить нарезанные огурцы:

  1. Поместите ломтики в контейнер с крышкой.

  2. Наполните емкость водой и храните в холодильнике.

Этот метод работает очень хорошо: холодные огурцы сохраняют свой хруст, поскольку они защищены от сухого воздуха в холодильнике.

Как заморозить нарезанные огурцы:

  1. Вымойте огурец, чтобы удалить всю грязь, и обсушите.

  2. Нарежьте огурец ломтиками.

  3. Разложите ломтики огурца в один слой на противне. Замораживайте, пока ломтики не станут твердыми, примерно два-три часа.

  4. Поместите замороженные ломтики огурца в герметичный контейнер или многоразовый пакет и заморозьте на срок до трех месяцев.

Как заморозить целые огурцы:

  1. Вымойте огурец, чтобы удалить всю грязь, и обсушите.

  2. Поместите огурец в герметичный контейнер или многоразовый пакет и заморозьте на срок до трех месяцев.

Главное, что нужно учесть: после заморозки огурец уже не будет таким хрустящим, он станет мягким. Однако, даже в таком виде его можно использовать для некоторых блюд и напитков. К примеру, вы можете положить его в блендер и превратить в пюре, чтобы затем добавить в смузи или гаспачо.

Еще один способ хранить огурцы – замариновать их.

Как сообщал OBOZREVATEL, ранее были названы четыре популярных продукта, которые категорически запрещено хранить в холодильнике.

Сейчас мы готовим

Все рецепты