Видео дня
Как из айвы приготовить густое и прозрачное варенье: быстрый рецепт на зиму
Как раз на осень приходится сезон удивительного фрукта – айвы. И если в сыром виде ее практически невозможно есть, то после приготовления она имеет потрясающий вкус. И главное то, что она подходит как в десертах, так и в дополнении к основным блюдам. Особенно вкусным получается варенье из айвы, которое имеет приятную густую консистенцию и прозрачный цвет.
Фудблогер Лилия с ником lileklilek2 на своей странице в Instagram поделилась рецептом варенья из айвы.
Ингредиенты:
- айва
- сахар
- вода – 1 ст.
- лимон – 1 шт
Пропорции айвы и сахара составляет 1:1.
Способ приготовления:
1. Помыть айвы, порезать на 4 части, очистить от семян и порезать тонкими небольшими кусочками.
2. Переложить айву в тару, в которой будет вариться варенье, и засыпать сахаром.
3. Налить стакан воды и перемешать. Поставить варить на средний огонь. В начале варки следует несколько раз тщательно перемешать варенье, чтобы растворился сахар.
4. Лимон порезать на 4 части и добавить в варенье. Варить на среднем огне, пока варенье не изменит цвет и не станет прозрачным. В общей сложности, это занимает 1-1,5 часа.
5. В конце приготовления из варенья достать лимон.
6. Горячее варенье разлить в стерильные банки.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: