Как из авокадо приготовить масло: отличная альтернатива сливочному

1 минута
91,5 т.
Как из авокадо приготовить масло: отличная альтернатива сливочному

Ни для кого не секрет, что авокадо – универсальный фрукт, который прекрасно сочетается практически со всеми продуктами. Его смело можно добавить в салаты, каши, сделать вкусные сэндвичи и десерты.

Мало кто знает, но авокадо – это отличная основа для домашнего масла. Оно получается очень нежным, особенным на вкус и просто тает во рту – отличная альтернатива для тех, кто не любит сливочное масло.

Авокадо в блюдах

Рецептом масла из авокадо поделился популярный повар Василий Мишлен. Опубликовано в Instagram.

Видео дня

Ингредиенты:

  • авокадо – 2 шт

  • сливочное масло 82% – 180 г

  • соль – 1 ч. л.

  • чёрный перец – 1 ч. л.

  • сушеный чеснок – 1 ч. л.

  • сушеный укроп – 1 ч. л.

  • сок 1\2 лайма или лимона

Масло из авокадо

Способ приготовления:

1. Авокадо очистить от кожицы и сердцевины.

2. Масло сливочное порезать кубиками.

Приготовление масла

3. Авокадо, масло, специи и сок лайма или лимона взбить до однородности блендером.

4. Получившуюся массу поставить в холодильник на 2 часа.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты