Как из багета приготовить вкусный десерт: Гордон Рамзи поделился рецептом и секретами приготовления
Запеканки, сырники, ватрушки, пироги, вареники, омлеты, яичницы – отличные варианты вкусных блюд для завтрака, а некоторые и для обеда. Одним из таких блюд являются и пудинги, которые можно готовить с разными начинками, например, ягодами, шоколадом, изюмом, а также творогом и карамелью.
Популярный кулинар Гордон Рамзи поделился YouTube-канале рецептом вкусного хлебного пудинга, который идеально подойдет к чаю и кофе (чтобы посмотреть видео, доскролльте страницу до конца).
Ингредиенты:
багет – 1 шт.
сливочное масло – 50 г
абрикосовый джем – 4 ст. л.
сахар – 40 г
жирные сливки – 300 мл
молоко – 300 мл
яйца – 2 шт.
желтки – 2 шт.
сушеная клюква или изюм – 60 г
молочный ликер – 4 ст. л.
Способ приготовления:
1. Нарежьте багет тонкими кусочками.
2. Форму для запекания смажьте сливочным маслом, выложите на дно варенье.
3. Багет смажьте сливочным маслом и выложите на джем, сверху присыпьте сушенными ягодами.
4. Взбейте яйца с сахаром, добавьте желтки, снова взбейте, добавьте сливки, молоко и ликер, перемешайте.
5. Готовой смесью залейте хлеб и поставьте форму в противень, в него налейте воду и поставьте в духовку на 40-50 минут при 180 С.
6. Готовый пудинг перед подачей посыпьте сахарной пудрой, а также можно полить джемом.
Подавать теплым, по желанию полейте сливками смешанными с ликером.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: