Видео дня
Как из кефира приготовить крем-сыр: самый простой способ
Крем- сыр – это универсальный ингредиент, который можно сочетать во многих блюдах: роллах, закусках и есть даже с блинами. Такой продукт очень легко приготовить в домашних условиях всего из одного ингредиента – кефира. В результате готовый домашний крем-сыр будет очень сложно отличить от покупаемого.
Фудблогер Кристина Кей (kristinakey.blog) на своей странице в Instagram поделилась рецептом крем-сыра.
Ингредиенты:
кефир – 1 л
соль – по вкусу
Способ приготовления:
1. Кефир следует предварительно оставить в морозильной камере минимум на 8 часов.
2. После этого на глубокую миску поставить дуршлаг. Застлать его полотенцем.
3. Замороженный кефир вынуть из пачки и завернуть в полотенце. Оставить при комнатной температуре минимум на 12 часов.
4. Когда стечет вся сыворотка, выложить в миску, добавить соль и взбить блендером до однородности.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: