Как из консерв сделать вкусный паштет: рецептом поделился Евгений Клопотенко

2 минуты
35,4 т.
Евгений Клопотенко поделился рецептом вкусного паштета

Если вы любите паштеты, но классические – печеночные проелись, всегда можно поэкспериментировать и приготовить их из совершенно неожиданных продуктов, например из консерв. Туда же можно добавить специи и чеснок, которые придадут закуске иной вкус.

Кулинар Евгений Клопотенко поделился на своем сайте рецептом вкусного паштета из консервированных сардин с лимонной цедрой.

Печеночный паштет

Совет от кулинара: сливочное масло для паштета должно быть мягким.

Как правильно выбрать сливочное масло
Видео дня

Ингредиенты:

  • консервированные сардины – 150 г

  • лимон – 1 шт.

  • сливочное масло – 150 г

  • петрушка – 5 веточек

  • соль – по вкусу

Способ приготовления:

1. Сардины достаньте из банки и переложите на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

Ингредиенты для паштета

2. Петрушку помойте и мелко нарежьте.

3. Помойте лимон и натрите на терке.

Петрушка для блюда

4. В миску сложите все ингредиенты и хорошо разомните вилкой или перебейте блендером до однородности, добавьте 1 ст. л. лимонного сока, перемешайте.

Готовый паштет можно есть сразу или же дать ему настояться в холодильнике несколько часов.

Домашний паштет из сардин

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты