Видео дня
Как из цветной капусты приготовить праздничное блюдо: делимся оригинальной идеей
Цветная капуста – универсальный продукт, который может быть главными ингредиентом при приготовлении супов, запеканок, а также из нее можно готовить стейки. Еще цветную капусту можно вкусно запекать, пожарить и подавать с соусами.
Кулинар Анастасия Солопий поделилась в Instagram рецептом вкусной запеченной капусты с двумя видами сыра и в панировочных сухарях.
Ингредиенты:
- цветная капуста – 1 шт.
- сыр с плесенью – 30 г
- натертый пармезан – 30 г
- яйца – 1 шт.
- соль – по вкусу
- панировочные сухари
Способ приготовления:
1. Отварите соцветие капусты в подсоленной воде 5-7 минут.
2. Сыр с плесенью измельчите, пармезан мелко натрите, можно смешать, можно сделать 2 варианта капусты с разной панировкой.
3. Яйцо взбейте с солью.
4. Готовую капусту обмокните в яйцо, в сыр, в сухари и выложите на противень. Или все соцветия опустите в взбитое яйцо, хорошо перемешайте, посыпьте сухарями, переложите на противень и посыпьте сыром.
5. Капусту запекайте 15-20 минут при 200 С.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: