Как изысканно подать картофель: идея бюджетного блюда

2 минуты
7,1 т.
Как изысканно подать картофель: идея бюджетного блюда

Универсальность картофеля трудно переоценить, ведь это продукт, который будет актуален в любой период года. Это могут быть как максимально простые блюда, так и очень изысканные. И такой гратен – это именно второй вариант. Овощ запекается с большим количеством сливок, грибов и сыра – достаточно бюджетное и сытное сочетание, которое можно подать даже на праздничный стол.

Идея приготовления вкусного картофельного гратена опубликована на странице фудблогера Роксоланы Герасимов (roksolana.harasymiv) в Instagram.

Как изысканно подать картофель: идея бюджетного блюда

Ингредиенты:

  • картофель – 6 шт
  • шампиньоны – 6-8 шт
  • лук – 1 шт
  • сливки – 200 мл.
  • масло ГХИ
Видео дня
  • твердый сыр – 60-80 г 
  • специи – (хмели-сунели, перец, чеснок)
  • лук для украшения
Как изысканно подать картофель: идея бюджетного блюда

Способ приготовления:

1. Картошку почистить, поставить вариться на огонь целой.

Лук для блюда

2. За это время очистить шампиньоны порезать на пласты, лук полукольцами, поджарить его на масле.

Сливки для приготовления граната

3. Добавить порезанные шампиньоны, специи и тушить до готовности (можно добавить воды), когда они станут мягкими – долить сливки и тушить еще 2-3 минуты.

4. Готовый картофель порезать кольцами толщиной 2 мм и выложить в смазанную форму.

Грибы для приготовления гратена

5. Сверху положить шампиньоны и вылить сливки.

6. Посыпать сыром в поставить в разогретую духовку при температуре 180 градусов на 20 минут.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты