Как можно использовать вчерашнее картофельное пюре: вариант сытного блюда

2 минуты
20,2 т.
Как можно использовать вчерашнее картофельное пюре: вариант сытного блюда

Если картофельное пюре не съесть сразу – оно становится очень серым, холодным и невкусным. Но такой продукт может стать отличной основой для других самостоятельных блюд. Например, вкусных и очень сытных лепешек.

Идея приготовления картофельно-грибных лепешек из пюре опубликована на странице фудблогера Инны Левенец (inna_levenets) в Instgaram.

Как можно использовать вчерашнее картофельное пюре: вариант сытного блюда

Ингредиенты:

  • 200 г картофельного пюре
  • 120 г (или больше) муки
  • 1 ч.л разрыхлителя
  • 100 г нарезанных жареных грибов
Видео дня
  • 1 ст.л растительного масла
  • щепотка мускатного ореха
  • 1/2 ч.л сухого молотого чеснока
  • соль, перец по вкусу
 

Способ приготовления:

1. К пюре добавляем грибы, специи, муку, разрыхлитель, растительное масло. Замешиваем тесто. Если нужно еще муки – добавляем. Тесто должно быть не липким.

 

2. Скручиваем из теста шар, делим его на 6 частей, из каждой делаем маленькие шары. Руками формируем лепешки. Можно сделать очень тоненькие, как блины. А можно сделать толстенькими, как пирожки. От толщины лепешки будет зависеть время ее жарки. Тонкие жарят быстрее.

Как можно использовать вчерашнее картофельное пюре: вариант сытного блюда

3. Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла. Выкладываем лепешки и жарим по несколько минут с каждой стороны.

Как можно использовать вчерашнее картофельное пюре: вариант сытного блюда

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты