Как необычно и вкусно запечь картофель: делимся оригинальным рецептом

Запеченный картофель – не только вкусно блюдо, но еще и полезное, если его правильно приготовить – без жарки и большого количества масла. Стоит отметить, что картофель хорошо сочетается со всеми продуктами, травами и специями.

Кулинар Евгения Карпюк поделилась в Instagram рецептом вкусной запеченной картошки с грушей и беконом.

Видео дня

Ингредиенты:

• картошка – 1,5 кг

• яблочный уксус – 4 ст. л.

• соевый соус – 7 ст. л.
• оливковое масло – 3 ст. л.

• смесь перцев – 1 ч. л.
• жидкий мед – 2 ст. л.

• чеснок – 4 зуб.
• груша (можно финики, чернослив, инжир, курага, сливы, абрикосы) – 1 шт.
• бекон – 100 г

• укроп или любая зелень

Способ приготовления:

1. Картофель помойте, отварите в подсоленной воде до полуготовности.

2. Смешайте соевый соус, уксус, мед, масло, добавьте перец, чеснок.

3. Готовым соусом полейте картофель, перемешайте.

4. У фиников и чернослива уберите косточки, а во внутрь положите брусочки сыра и добавьте к картофелю.

5. Грушу порежьте продолговатыми кусочками, заверните в бекон.

6. Рулетики бекона выложите на картофель, запекайте картофель 15-20 минут при 200-220 С.

Готовое блюдо посыпьте зеленым луком или укропом!

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Картофельные крокеты с томатами

• Зразы картофельные с мясом

• Картофельная запеканка в мультиварке