Видео дня
Как необычно приготовить картофель на сковороде: блюдо имеет хрустящую корочку
Такое блюдо с виду чем-то напоминает так называемую лепешку. Оно очень необычное тем, что для приготовления понадобится всего два основных ингредиента: яйца и картофель. Готовится блюдо на сковороде и благодаря этому имеет очень хрустящую золотистую корочку. Идеально подойдет для быстрого перекуса и завтрака.
Фудблогер Алина Фуди на своем канале "Alina FooDee" в YouTube поделилась необычным рецептом жареного картофеля с яйцами и зеленым луком. (Для того, чтобы посмотреть видео, доскролльте новость до конца).
Ингредиенты:
- картофель – 4 шт
- яйцо – 2 шт
- зеленый лук
- соль, черный молотый перец
- растительное масло
Способ приготовления:
1. Натереть картофель на большой терке. Добавить 0,5 ч. л. соли и отжать картофель от жидкости.
2. Мелко порезать зеленый лук.
3. Добавить к яйцам соль и черный молотый перец. Перемешать.
4. Налить на сковороду достаточное количество масла, выложить картофель. Немного утрамбовать.
5. Одновременно вылить сверху яйца. Посыпать зеленым луком. Жарить на слабом огне 10 минут под крышкой.
6. Перевернуть и жарить еще 6-10 минут на маленьком огне без крышки, чтобы картофель сверху остался хрустящим.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: