Как необычно приготовить окрошку: оригинальная идея от кулинара

2 минуты
10,2 т.
Рецепт окрошки

Окрошка – настоящее летнее, освежающее блюдо, основой которого являются – свежие овощи, а также минеральная вода, кефир или квас. Для яркого вкуса можно добавить специи, цедру лимона и даже чеснок.

Какой перец самый жгучий

Кулинар Николай Люлько поделился в Instagram рецептом вкусной, легкой окрошки на минеральной воде, которая всегда получится удачной.

Рецепт окрошки
Видео дня

Ингредиенты:

  • Огурцы – 200 г

Свежие огурцы
  • Копченая курица – 400 г

Куриное филе
  • Яйцо куриное отварное – 6 шт.

Вареные яйца
  • Картофель отварной – 300 г

    ​​​​​​​

Запеченный картофель
  • Укроп – 50 г

  • Зеленый лук – 60 г

Заправка:

  • Цедра 1 лимона

  • Лимон сок – 0,5 шт.

    ​​​​​​​

Лимон и лимонный сок
  • Горчица дижонская – 2 ст. л.

  • Йогурт – 3 ст. л.

    ​​​​​​​

Натуральный йогурт
  • Айран – 900 г

  • Минеральная – 400 г

    ​​​​​​​

Зелень для блюда
  • Соль – 30 г

Способ приготовления:

1. Отварите картофель, порежьте кубиком вместе с яйцами, укропом, мясом и луком.

Как приготовить дома вкусную окрошку

2. Заправка: смешайте йогурт с айраном, минеральной водой, добавьте цедру и сок лимона, а также горчицу, все перемешайте.

Окрошка на воде

3. Переложите ингредиенты в миску и залейте вкусной заправкой, перемешайте и можно есть.

Готовая окрошка

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты