Видео дня
Как необычно приготовить суп: стоит добавить всего два ингредиента
Если привычные супы и борщи вам уже приелись, то это легко исправить, приготовив суп "Затирка". Технология проста: первое блюдо готовится на основе бульона, традиционной зажарки и овощей. А главной особенностью есть так называемые затирки из муки и яйца, которые растирают ложкой или руками. Выходит довольно необычно, в то же время очень вкусно.
Фудблогер Ольга (podomashnemutut) на своей странице в Instagram поделилась рецептом супа под названием "Затирка".
Ингредиенты:
куриные бедра
картофель
лук
морковь
яйца – 2 шт
мука – 1 ст.
зеленый чеснок
соль, перец, специи
Способ приготовления:
1. Для начала нужно отварить куриные бедра и разделить готовое мясо на волокна. Оставить в бульоне.
2. Порезать и добавить картофель.
3. Параллельно приготовить зажарку из лука и моркови. По готовности добавить в суп.
4. Для затирки нужно смешать яйцо и муку. Перетереть массу руками или ложкой до состояния крошки. Добавить в суп.
5. Одновременно с тем взбить яйцо и вылить в суп.
6. Добавить специи.
7. В конце добавить чеснок.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: