Как необычно приготовить суп: стоит добавить всего два ингредиента

2 минуты
2,6 т.
Как необычно приготовить суп: стоит добавить всего два ингредиента

Если привычные супы и борщи вам уже приелись, то это легко исправить, приготовив суп "Затирка". Технология проста: первое блюдо готовится на основе бульона, традиционной зажарки и овощей. А главной особенностью есть так называемые затирки из муки и яйца, которые растирают ложкой или руками. Выходит довольно необычно, в то же время очень вкусно.

Фудблогер Ольга (podomashnemutut) на своей странице в Instagram поделилась рецептом супа под названием "Затирка".

Рецепт супа "Затирка"

Ингредиенты:

  • куриные бедра

  • картофель

  • лук

  • морковь

  • яйца – 2 шт

  • мука – 1 ст.

  • зеленый чеснок

  • соль, перец, специи

Суп "Затирка" с яйцом
Видео дня

Способ приготовления:

1. Для начала нужно отварить куриные бедра и разделить готовое мясо на волокна. Оставить в бульоне.

2. Порезать и добавить картофель.

Суп "Затирка" на бульоне

3. Параллельно приготовить зажарку из лука и моркови. По готовности добавить в суп.

4. Для затирки нужно смешать яйцо и муку. Перетереть массу руками или ложкой до состояния крошки. Добавить в суп.

Суп "Затирка" с курицей

5. Одновременно с тем взбить яйцо и вылить в суп.

6. Добавить специи.

7. В конце добавить чеснок.

Первые блюда

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты