Как ни в коем случае нельзя готовить картофельное пюре – распространенные ошибки

Даже такое банальное блюдо, как картофельное пюре, получается не у всех. Серый цвет и скучный пресный вкус – довольно распространенная проблема. Но достаточно знать несколько нехитрых секретов, чтобы приготовить вкусное блюдо идеальной консистенции.

Фудблогер borszczeslav поделился опытом приготовления картофельного пюре на своей странице в Instagram и рассказал о трех основных нюансах,, которые могут испортить продукт.

Секреты приготовления картофельного пюре с нежным сливочным вкусом

Видео дня

1. Для пюре не подойдет цветная картофель

2. Овощ, перед варкой, нужно заливать теплой водой или даже кипятком – так она сохранит крахмал и будет целостной.

3. Ни в коем случае нельзя готовить пюре с помощью блендера – оно станет липким и изменит цвет.

Поэтапная технология приготовления картофельного пюре: Ингредиенты:

• Картофель – 1 кг

• Сливочное масло – 200 г

• Теплое молоко – 0,5 стакана

• Соленый огурец – 200 г

• Укроп – 20 г

• Соль – по вкусу

Способ приготовления:

1. Почистить картофель, нарезать на средние кубики и поставить вариться.

2. Слить всю воду

3. Добавить молоко и масло

4. растолочь пестиком

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Картофельные зразы с фаршем

• Картофельные биточки

• Картофель с овощами, тушенная