Видео дня
Как правильно есть зелень: подборки вкусных идей от эксперта
Именно сейчас достаточно свежей, зеленой и сочной зелени. И если одни люди активно добавляют ее в свой рацион, другие – наотрез отказываются от такого продукта. Дело в том, что есть его нужно правильно.
Нутрициолог Елизавета Поточевская lizochkaps на своей странице в Instagram опубликовала информацию о том, как употребление зелени влияет на наш организм и как правильно кушать такой продукт.
Следует помнить, что при измельчении зелени ее биодоступность только увеличивается, она становится еще лучше, еще эффективнее.
Можно выбрать любое из следующих сочетаний и измельчить в блендере:
1. Зелень + йогурт + сухой чеснок + соль
2. Зелень + оливковое масло + чеснок + орешки + соль
3. Зелень + помидоры + лимонный сок + черный перец + сухой чеснок + оливковое масло + соль
4. Зелень + манго + сладкий перец + острый перец + чеснок + оливковое масло + соль
5. Зелень + оливковое масло + оливки + чеснок + соль
6. Зелень + оливковое масло + выдержанный сыр + орешки + соль
7. Зелень + йогурт + соленый огурец + сухой чеснок
8. Зелень + томатная паста + оливковое масло + чеснок + рубленый лук + соль
9. Зелень + растопленное сливочное масло или гхи (затем дать застыть назад)
10. Зелень + бальзамический уксус или бальзамик + оливковое масло + соль
Такими сочетаниями можно заправлять салаты, каши, поливать макароны, картофель или тосты.
Также из зелени можно приготовить песто, которое в холодильнике хранится до 5 дней.
Ингредиенты:
листья базилика – 250 г
оливковое масло – 300 мл
кедровые орехи – 2 ст.л
тертый пармезан – 2 ст.л
чеснок – 2 зубчика
соль – по вкусу
Способ приготовления:
1. Все ингредиенты взбить блендером.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: