Как правильно готовить форшмак: самый точный рецепт вкусной закуски

Форшмак – очень вкусная закуска из соленой сельди, вкус которой придадут зеленые яблоки и нежное сливочное масло. Важно при приготовлении блюда – выбрать все кости из рыбы и очень мелко порубить филе.

Кулинар Валентина Саенко поделилась в Instagram рецептом настоящего форшмака из слабосоленной сельди с яйцом, яблоком и крем-сыром.

Видео дня

Ингредиенты:

• сельдь слабого посола – 1 шт.

• яйца – 1 шт.

• лук – 1/2 шт.
• зеленое яблоко – 1/4 шт.

• крем-сыр – 50 г
• лимонный сок – 10 г

• масло сливочное мягкое – 50 г
• перец черный – щепотка

Способ приготовления:

1. Сельдь почистите, удалите все кости и мелко порежьте.

2. Сварите яйцо и натрите на мелкой терке.

3. Очень мелко порубите лук, яблоко без кожуры также натрите на мелкой терке.

4. Все ингредиенты переложите в миску и перемешайте.

Подавайте форшмак с гренками!

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Форшмак по-одесски из селедки
• Форшмак с картошкой
• Форшмак с яблоком