Видео дняКак правильно готовить гуцульский банош дома: самый элементарный рецепт
Банош – очень сытное, вкусное и колоритное гуцульское блюдо из кукурузной крупы, которое подают со шкварками, жареными грибами и обязательно брынзой.
Видео дня
Кулинар Полина поделилась в Instagram рецептом вкусного баноша из кукурузной крупы, со сливочным маслом, шкварками и брынзой.
Ингредиенты:
- 250 мл. молока
- 250 мл. воды
- 100 г. кукурузной крупы (мелкого помола)
- 30 г. сливочного масла
- 3 ст. л. сметаны
- брынза
- бекон
- грибы ( по желанию )
- соль
Способ приготовления:
1. В кастрюлю налейте воду и молоко, доведите до кипения. Убавьте огонь и постоянно помешивая венчиком добавляйте крупу (тонкой струйкой). После добавьте масло, сметану, перемешайте, посолите по вкусу. Убавьте огонь на минимум, накройте крышкой и дайте постоять 2-3 минуты.
2. Пожарьте бекон до золотистости и грибы.
Подавайте банош с брынзой и поджаренным беконом или шкварками из сала.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: