Видео дня
Как правильно готовить какао, чтобы не испортить его вкус: делимся технологией
Сладкое какао – это атмосферный зимний напиток, который очень нравится детям и многим взрослым. Но дома его чаще всего готовят следующим образом: порошок просто заливают горячим молоком. В результате – образуются комочки, а также молочные плёнки сверху. Поэтому для того, чтобы такого не случилось, нужно соблюдать правильную технологию приготовления.
Идея приготовления вкусного согревающего какао опубликована на странице фудблогера Полины с ником polli_cooking в Instagram.
Ингредиенты:
- 200мл. молока
- 2 ст.л. какао
- сахар по вкусу
Способ приготовления:
1. Выливаем стакан молока в кастрюльку и ставим на огонь.
2. В отдельной емкости перемешиваем какао и сахар.
3. К сухим ингредиентам тоненькой струйкой, при постоянном помешивании, добавляем немного теплого молока и хорошо перемешиваем до однородности.
4. Теперь готовую однородную массу тонкой струйкой переливаем в общее количество молока и постоянно помешиваем.
5. Доводим какао до кипения, кипятком 1-2 минуты (постоянно помешиваем) и переливаем в стакан.
6. Украшаем взбитыми сливками и маршмелоу.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: